Analyse und Beschreibung des russischen Käsemarktes

Welche Informationen Sie erhalten

Kapitel 1
Sie bekommen grundlegende Informationen über die wirtschaftliche Lage des Landes (Entwicklung des Bruttoinlandsproduktes, Inflation, Einkommen, Direktinvestitionen, Außenhandel, Wechselkurs) die perspektivische Entwicklung und das Potenzial Russlands. Es erfolgt zudem eine Einschätzung der politischen Situation. Abschließend wird die Lage in der Milchwirtschaft betrachtet.

Kapitel 2
Beschrieben werden aktuelle Trends in der Marktentwicklung bezüglich des Käseverbrauchs und der Käseproduktion in Russland. Wieviel Käse konsumiert ein russischer Bürger im Jahr? Wie ist die Lage der einheimischen Hersteller? Es werden Aussagen zur Milchversorgung getroffen. Detailliert wird der Käsemarkt nach den in Russland beliebten Sorten betrachtet. Es wird zudem der Stellenwert, den internationale Käseproduktionen in Russland haben, untersucht. Sie bekommen Zahlen über Marktgröße und Marktwachstum bezogen auf russischen und auf importierten Käse.

Kapitel 3
In diesem Kapitel steht das Konsumentenverhalten bzw. die Veränderung des Konsumentenverhaltens in den letzten Jahren im Vordergrund. Welchen Stellenwert hat deutscher Käse? Wie markentreu ist der russische Konsument? Welche Verpackungen werden bevorzugt? Wie entwickelt sich der Lebensstandard. In welchen Städten wird wieviel Geld verdient? Wie sind die Preise für verschiedene Käsesorten?

Kapitel 4
Sie erhalten Auswertungen russischer Importstatistiken bezüglich fünf verschiedener Käsesegmente. Aus welchen Ländern importiert Russland welchen Käse in welchen Mengen. Welchen Stellenwert nehmen Importe aus Westeuropa ein?

Kapitel 5 und 6
Es werden 10 der größten russischen Hersteller von Käsespezialitäten charakterisiert. Außerdem erhalten Sie die Koordinaten der Unternehmen einschließlich Internetadresse. In Kapitel 6 werden sechs große russische Importeure mit Koordinaten vorgestellt.

Kapitel 7, 8 und 9
Stellenwert und Bedeutung internationaler Käsehersteller, die in Russland produzieren, werden beleuchtet. Kapitel 8 zeigt Stand und Entwicklung der Distributionswege auf. Es werden Handelsbetriebe (Einzelhandelsketten) vorgestellt. In Kapitel 9 erhalten Sie Hinweise und Informationen zu Fachmessen, Fachzeitschriften, Wirtschaftspresse und Verbände.
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1. Aktuelle wirtschaftliche und politische Lage in Russland


2. Stand, Entwicklung und Perspektiven des Marktes für Käse
2.1. Aktuelle Trends in der Marktentwicklung
2.2. Marktgrösse und Marktwachstum


3. Konsumentenverhalten und Lebensstandard in Russland
3.1. Konsumentenverhalten in Russland
3.2. Entwicklung des Lebensstandards
3.3. Endverbraucherpreise für russischen und importierten Käse in Russland


4. Russlands Importe von Käse aus den wichtigsten Herstellerländern West- und Osteuropas
4.1. Hartkäse - Schnittkäse - Weichkäse
4.2. Käse aller Art, gerieben oder in Pulverform
4.3. Frischkäse, Molkenkäse und Quark
4.4. Schmelzkäse
4.5. Blauschimmelkäse und anderer Käse mit Marmorierung


5. Profile der zehn wichtigsten Käsehersteller in Russland


6. Profile sechs russischer Importeure


7. Internationale Käseproduzenten in Russland


8. Distribution in Russland (Handelsketten)


9. Fachmessen, Fachzeitschriften, Wirtschaftspresse, Verbände


10. Ausblick
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Tabelle 1: Verkaufsmengen auf dem russischen Käsemarkt (nach Sorten; in 1.000t)
Tabelle 2: Nachfragestruktur im Jahre 2007 bezüglich unterschiedlicher Käsesorten
Tabelle 3: Russlands Produktion und Import von Käse (in 1000 t)
Tabelle 4: Export von deutschem Käse nach Russland
Tabelle 5: Durchschnittliches Lohneinkommen in Russland
Tabelle 6: Durchschnittlicher Arbeitslohn in den verschiedenen Branchen in US-$
Tabelle 7: Durchschnittlicher Lohn in verschiedenen Städten in Euro im Jahre 2007
Tabelle 8: Russischer Hartkäse - Schnittkäse
Tabelle 9: Russischer Schmelzkäse
Tabelle 10: Internationaler Hartkäse - Schnittkäse
Tabelle 11: Internationaler Schmelzkäse
Tabelle 12: Internationaler Schimmelkäse
Tabelle 13: Weltweite Käseimporte Russlands in den Jahren 2004 bis 2006

Abbildung 1: Übersichtskarte Russland 17
Abbildung 2: Importe Russlands – Hartkäse - Schnittkäse - Weichkäse 23
Abbildung 3: Importe Russlands - Käse aller Art, gerieben oder in Pulverform 24
Abbildung 4: Importe Russlands – Frischkäse, Molkenkäse und Quark 25
Abbildung 5: Importe Russlands – Schmelzkäse 26
Abbildung 6: Importe Russlands – Blauschimmelkäse und anderer Käse mit Marmorierung 27
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