Branchenfokus: Küchen 2011

Die Tendenz der Marktversorgung mit Küchenholz und Einbaugeräten bleibt sich auch 2010 treu: ein stetiges Auf und Ab mit sehr hoher Amplitude, diesmal mit +6 Prozent; die wirtschaftliche Erholung in Deutschland hat auf den Küchenmarkt übergegriffen. Der Einfluss der konjunkturellen Komponente zeigt sich hier überdeutlich.

Auf der Endverbraucherebene inklusive Montageleistungen, Zubehör u.ä. sind davon nur noch knappe drei Prozent übriggeblieben, insbesondere weil das margenstärkere Küchenholz nicht so rund lief. Mit diesem Ergebnis (8,36 Mrd. Euro) kann die Branche, besonders nach einem zuvor heftigen Einbruch, nicht zufrieden sein.

Aktuell offenbart die Differenzierung des Küchenmarktes nach Küchenholz und Elektro-Einbaugeräten eine nach wie vor unterschiedliche Dynamik: Einbaugeräte liegen mit einem Umsatzplus in Höhe von 3,7 Prozent weit vor dem Segment Küchenholz. Hier sind lediglich 2,1 Prozent mehr generiert worden. Küchenholz, oft höher kalkuliert als Einbaugeräte, macht nur noch 49,8 Prozent des Umsatzes aus. Das dürfte den Druck auf die Margen weiter erhöhen.
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Editorial/Methodik

Kapitel I Der deutsche Markt für Küchen: Zahlen, Fakten, Zeitreihen

A Die Herstellerebene
1 Produktion, Import, Export, Inlandsmarktversorgung (zu Herstellerabgabepreisen)
2 Die Anbieter – Strukturen und Mainplayer

B Das Marktvolumen auf Endverbraucherebene 2006 bis 2010
1 Die Gesamtmarktentwicklung
2 Die Warengruppen
Küchenmöbel
Elektro-Herde/Backöfen
Kochmulden
Geschirrspüler
Kühlgeräte
Gefriergeräte
Dunstabzugshauben
Zubehör/Montagen
3 Die Wachstumstreiber – Gewinner-/Verlierer-Warengruppen

C Die Vertriebsebene
1 Vertriebswegeprofile
2 Die Vertriebsstrukturen 2006 bis 2010 mit den Formaten …
Möbel-FH
Küchenspezialisten
Mitnahmemärkte
Küchenfachmärkte
Elektro-FH/Handwerk
Sanitär-FH
H&E-FH
Kauf-/Warenhäuser
Versender
SB-WH/Baustoffhandel/Bau-/Heimwerkermärkte
C&C-Großhandel
Grauer Markt/Direktvertrieb
Bauträger
3 Die Wachstumstreiber – Gewinner-/Verlierer-Vertriebswege
4 Die Anbieter – Strukturen und Mainplayer

Kapitel II Der deutsche Markt für Küchen: Prognose bis 2015

A Die wichtigsten Einflussfaktoren
1 Gesamtwirtschaftliche Situation
2 Branchenspezifische Determinanten und Rahmenbedingungen
3 Branchenspezifische Annahmen
4 Branchenpositionierung von Küchen im Konsumgütermarktfeld Home & Interior bis 2015
5 Küchen im Vergleich zur Gebrauchsgüternachfrage

B Prognose-Ergebnisse im Detail von 2010 bis 2015
1 Umsatzentwicklung des Küchenmarktes bis 2015 Gesamtmarkt und Teilmärkte im Detail
2 Der Markt im Zehnjahreszeitfenster von 2006 bis 2015 Entwicklung in Mio. Euro / Indexvergleich mit Home & Interior
3 Marktstruktur nach Teilmärkten 2006 / 2009 / 2010 / 2015 in Mio. Euro / in Prozent
4 Vertriebswege für Küchen 2009 bis 2015 Marktanteile im Detail in Prozent und Mio. Euro
5 Vertriebswegesituation für Küchen 2010 / 2015 im Vergleich: Marktanteilsgewinner / -verlierer
6 Vertriebswegesituation für Küchen 2015 in Prozent Indexentwicklung 2010 / 2015
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Tabelle 1: Struktur der Möbelindustrie: Einteilung nach Mittelstand, Klein- und Großbetriebe (Unternehmensanzahl, Umsatz in Mio. Euro, Anteile in %)
Tabelle 2: Struktur der Küchenmöbelindustrie: Einteilung nach Mittelstand, Klein-, Großbetriebe (Unternehmensanzahl, Umsatz in Mio. Euro, Anteile in %)
Tabelle 3: Hersteller und Sortimente
Tabelle 4: Das Marktvolumen für Küchen insgesamt und differenziert nach Marktsegmenten, 2006 bis 2010 (in Mio. Euro zu Endverbraucherpreisen)
Tabelle 5: Das Marktvolumen für Küchen insgesamt und differenziert nach Marktsegmenten, 2006 bis 2010 (Index 2006=100)
Tabelle 6: Struktur des Fachhandels mit Wohnmöbeln in der Einteilung nach Mittelstand, Klein- und Großbetrieben (Unternehmensanzahl, Umsatz in Mio. Euro, Anteile in Prozent)
Tabelle 7: Händler und Sortimente
Tabelle 8: Das Marktvolumen für Küchen insgesamt und differenziert nach Marktsegmenten bis 2015 (in Mio. Euro zu Endverbraucherpreisen)
Tabelle 9: Das Marktvolumen für Küchen insgesamt und differenziert nach Marktsegmenten, 2010 bis 2015 (Index 2010=100)
Tabelle 10: Küchen: Marktanteile der Vertriebswege 2009 bis 2015 (in %)
Tabelle 11: Küchen: Marktanteile der Vertriebswege 2009 bis 2015 (in Mio. Euro)
Übersicht 1: Strategischer Branchenüberblick: Küchen im Konsumgütermarktfeld Home & Interior
Übersicht 2: Die Inlandsmarktversorgung mit Küchengesamtmarkt, 2006 bis 2010 in Mio. Euro zu HAP
Übersicht 3: Die Inlandsmarktversorgung mit Küchenmöbeln 2006 bis 2010 in Mio. Euro zu HAP
Übersicht 4: Die Inlandsmarktversorgung mit Einbaugeräten 2006 bis 2010 in Mio. Euro zu HAP
Übersicht 5: Umsatzgrößenstruktur der Möbelindustrie vs. Verarbeitendes Gewerbe im Lorenzkurvenvergleich 2009
Übersicht 6: Umsatzgrößenstruktur der Küchenmöbelindustrie vs. Verarbeitendes Gewerbe im Lorenzkurvenvergleich 2009
Übersicht 7: Holz-Geräteverhältnis bei Küchen von 2006 bis 2010 (in Prozent des Gesamtmarktvolumens ohne Zubehör/Montagen)
Übersicht 8: Einbaugeräte: Umsatzentwicklung in Mio. Euro 2000/2006 – 2010/2015
Übersicht 9: Elektro-Einbaugeräte: Marktstruktur 2006 bis 2010 in %
Übersicht 10: Kochmulden: Umsatzentwicklung in Mio. Euro 2000/2006 – 2010/2015
Übersicht 11: Küchenmöbel: Umsatzentwicklung in Mio. Euro 2000, 2006 - 2010, 2015
Übersicht 12: Das Marktvolumen für Küchen insgesamt und differenziert nach Marktsegmenten im Berichtsjahr 2010
Übersicht 13: Die Marktentwicklung für Küchen insgesamt und differenziert nach Marktsegmenten 2006 bis 2010 (Index 2006=100)
Übersicht 14: Die Marktanteile der Distribution von Küchen, 2006 bis 2010 in %
Übersicht 15: Küchenumsätze des Möbelhandels 2006 bis 2010 in Mio. Euro / in Prozent zum Vorjahr
Übersicht 16: Wachstumsraten bedeutender Vertriebswege im Vergleich 2011 bis 2015 in Prozent zum Vorjahr
Übersicht 17: Küchen – Marktanteile der Vertriebswege im Berichtsjahr 2010
Übersicht 18: Küchen – Entwicklung der Vertriebswege im Berichtsjahr 2010
Übersicht 19: Umsatzgrößenstruktur des Fachhandels mit Wohnmöbeln vs. Einzelhandel in der Lorenzkurve 2009
Übersicht 20: Branchenrelevante Determinanten im Überblick
Übersicht 21: Küchen: Branchenpositionierung im Konsumgütermarktfeld Home & Interior im Dynamik-Volumen-Portfolio
Übersicht 22: Küchen: Branchenmarktanteile und Entwicklung im Konsumgütermarktfeld Home & Interior 2006/2010/2015
Übersicht 23: Küchen und langlebige Gebrauchsgüter bis 2015
Übersicht 24: Die Preisentwicklung für Küchen bis 2015
Übersicht 25: Das Marktvolumen für Küchen insgesamt 2006 bis 2015 in Mio. Euro und Veränderungsraten zum Vorjahr (in %)
Übersicht 26: Marktentwicklung Küchen vs. Konsumgütermarktfeld Home & Interior 2006 bis 2015 (Index 2006=100)
Übersicht 27: Marktvolumen für Küchen nach Teilmärkten bis 2015 in Mio. Euro
Übersicht 28: Marktvolumen für Küchen nach Teilmärkten bis 2015 in %
Übersicht 29: Küchen: Marktanteile der Vertriebswege 2010 und 2015 (in %)
Übersicht 30: Möbel: Marktanteilsgewinner/-Verlierer 2010 vs. 2015 (Differenz in Prozentpunkten)
Übersicht 31: Küchen: Marktanteile der Vertriebswege 2015
Übersicht 32: Küchen: Indexentwicklung der Vertriebswege 2010 bis 2015 (Index 2010=100)
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