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Handel Aktuell 2007/2008Leider Vergriffen!
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| Zahlen und Fakten zur Studie: |
448 Seiten, DIN A5, broschiert | |||||||||||
| Inhalt der Studie: |
Erfolgreiche innovative Marktgestaltung und praxisbezogenes Handelsmarketing sind nur auf Basis datengestützter Erkenntnisse denkbar. \"Handel aktuell\", das kompakte Zahlenkompendium aus dem EHI-Verl.....
Erfolgreiche innovative Marktgestaltung und praxisbezogenes Handelsmarketing sind nur auf Basis datengestützter Erkenntnisse denkbar. \"Handel aktuell\", das kompakte Zahlenkompendium aus dem EHI-Verlag, informiert ausführlich über nationale und internationale Entwicklungen im Groß- und Einzelhandel. Informationen zur Struktur des Handels, zu betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, Sortiments- und Konsumdaten sind ebenso Bestandteil des Taschenbuchs wie aktuelle Statistiken über die Top-Player im deutschen und europäischen Handel. Günstige Staffelpreise für den Mengenbezug ermöglichen es Unternehmen und Organisationen, alle interessierten Mitarbeiter, auch den Außendienst, mit diesem Taschenbuch als jederzeit und überall greifbarer Informationsquelle auszustatten. Sprechen Sie uns an: ++49 221 690 688 55 oder info@markt-studie.de! [Studien Infos ausblenden] |
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Das Inhaltsverzeichnis in der Zusammenfassung A Gesamtwirtschaftliche Daten 29 1 Ausgewählte Länder weltweit 30 2 Europäische Union 35 3 Deutschland 47 4 Österreich 61 5 Schweiz 69 B Struktur und Entwicklung des Handels 79 1 Ausgewählte Länder weltweit 80 2 Europäische Union 102 3 Deutschland 186 4 Österreich 289 5 Schweiz 303 C Betriebsvergleich des deutschen Lebensmitteleinzelhandels 339 1 Betriebsvergleich der Einzelhandelsbranchen 340 2 EHI-Betriebsvergleich der Lebensmittelfi lialbetriebe 341 3 EHI-Betriebsvergleich der Verbrauchermärkte und SB-Warenhäuser 349 D Warengruppen und Sortimente in Deutschland 353 1 Lieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels 354 2 Neuprodukte und Handelsmarken 357 3 Artikelzahl nach Betriebsformen und Warengruppen 360 4 Umsätze nach Betriebsformen und Warengruppen 374 5 Kennzahlen nach Betriebsformen und Warengruppen 386 E Kennzahlen des deutschen Einzelhandels 389 1 Investitionen 390 2 Informationstechnologien 391 3 Ladenbau 400 4 Logistik 403 5 Qualitätsmanagement 406 6 Sicherheit 407 7 Verpackung 410 8 Werbung 415 9 Zahlungssysteme 421 Das Inhaltsverzeichnis im Detail A Gesamtwirtschaftliche Daten 1 Ausgewählte Länder weltweit Bevölkerung und Bruttoinlandsprodukt 30 Erwerbsbevölkerung 31 Privathaushalte 32 Mehrwertsteuersätze 34 2 Europäische Union Bevölkerung 35 Bevölkerungsentwicklung bis 2050 36 Bruttoinlandsprodukt 37 Erwerbsbevölkerung 38 Privathaushalte 39 Kaufkraft 41 Private Konsumausgaben 42 Aufteilung privater Konsumausgaben 43 Sparquote 45 Mehrwertsteuersätze 46 3 Deutschland Bevölkerung und Kaufkraft 47 Erwerbstätige 48 Sozialversicherungspflichtige Beschäftigte 49 Auszubildende 50 Löhne und Gehälter 51 Arbeitskosten und Personalzusatzkosten im Dienstleistungssektor 52 Privathaushalte 54 Lebenshaltungskosten 56 Konsumausgaben privater Haushalte 57 Ausstattung privater Haushalte 58 Sparquote 60 4 Österreich Bevölkerung und Kaufkraft 61 Erwerbstätige 62 Bruttojahreseinkommen der unselbständig Erwerbstätigen 62 Unselbständig Beschäftigte im Dienstleistungssektor 63 Arbeitskosten im Dienstleistungssektor 64 Privathaushalte 65 Lebenshaltungskosten 66 Konsumausgaben privater Haushalte 67 Ausstattung privater Haushalte 68 Sparquote 68 5 Schweiz Bevölkerung 69 Kaufkraft 70 Erwerbstätige 71 Beschäftigte im Dienstleistungssektor 71 Monatlicher Bruttolohn 72 Arbeitskosten im Dienstleistungssektor 73 Privathaushalte 74 Haushaltseinkommen und -ausgaben 75 Konsumausgaben privater Haushalte 77 Ausstattung privater Haushalte 78 Sparquote 78 B Struktur und Entwicklung des Handels 1 Führende Handelsunternehmen in ausgewählten Ländern weltweit Weltweit 80 Australien 82 Brasilien 84 China 85 Indien 86 Japan 87 Norwegen 88 Russland 90 Südafrika 91 Türkei 95 Ukraine 96 Vereinigte Staaten 97 2 Europäische Union 2.1 Struktur des Handels Umsatz 102 Beschäftigte 103 Zahl der Unternehmen 104 Arbeitskosten 105 Umsatz im Großhandel 107 Beschäftigte im Großhandel 109 Umsatz im Einzelhandel 111 Beschäftigte im Einzelhandel 113 Personalleistung im Einzelhandel 115 Gesetzliche Ladenöffnungszeiten 117 Übliche Ladenöffnungszeiten 118 Versandhandel 120 E-Commerce 121 Factory-Outlet-Center 123 2.2 Top-Handelsunternehmen in der EU nach Betriebsformen und Branchen Top-Einzelhandelsunternehmen 125 Cash & Carry 127 Lebensmittel-Discounter 128 Warenhäuser 129 Baumärkte 130 Unterhaltungselektronik- Fachmärkte 131 Drogeriemärkte/Parfümerien 132 Textilfacheinzelhandel 133 Versandhandel 134 2.3 Top-Handelsunternehmen in einzelnen Ländern der EU Belgien 135 Bulgarien 138 Dänemark 139 Estland 142 Finnland 144 Frankreich 146 Griechenland 150 Großbritannien 151 Irland 154 Italien 156 Lettland 157 Litauen 158 Luxemburg 160 Niederlande 162 Polen 164 Portugal 167 Rumänien 170 Schweden 171 Slowakei 173 Slowenien 175 Spanien 177 Tschechien 180 Ungarn 183 3 Deutschland 3.1 Struktur des Handels Allgemeine Strukturdaten 186 3.2 Struktur des Großhandels Struktur des Großhandels nach Branchen 187 Struktur des Großhandels nach Umsatzgrößenklassen 188 Cash & Carry 189 Cash & Carry-Märkte nach Nielsen-Gebieten 190 Cash & Carry-Unternehmen 191 Fruchtgroßhandel 191 Getränkefachgroßhandel 192 Großverbraucher-Zustellhandel 193 Tabakwaren-Fachgroßhandel 194 3.3 Struktur des Einzelhandels Struktur des Einzelhandels nach Wirtschaftszweigen 196 Struktur des Einzelhandels nach Umsatzgrößenklassen 197 Entwicklung des Einzelhandelsumsatzes 198 Flächenentwicklung im Einzelhandel 199 Marktanteile der Betriebsformen 200 Gesetzliche Ladenöffnungszeiten 201 3.4 Branchenprofi le Einzelhandelsumsatz nach Warenbereichen 202 Top-Handelsunternehmen 204 3.4.1 Einzelhandel mit Nahrungsmitteln, Getränken und Tabakwaren Nahrungs- und Genussmittelumsatz 207 LEH-Umsatz nach Betriebsformen 208 Zahl der LEH-Geschäfte nach Betriebsformen 209 Verkaufsfläche im LEH nach Betriebsformen 210 Zahl und Verkaufsfläche der LEH-Geschäfte nach Betriebsformen 211 Einkaufsstättenpräferenz nach Betriebsformen 212 Einkaufsfrequenz und Kassenbon 213 LEH-Unternehmen 214 SB-Warenhaus- / Verbrauchermarktunternehmen 215 Discounter 216 Bio-Supermärkte 217 3.4.2 Lebensmittelhandwerk und Gastronomie Bäckerhandwerk 219 Bäckereifilialisten 220 Fleischerhandwerk 223 Betriebsergebnis im Fleischerhandwerk 224 Fleischereifilialisten 225 Außerhausverzehr 228 Gastronomiesysteme 229 Handelsunternehmen nach Gastronomieumsatz 231 Tankstellenbetreiber nach Gastronomieumsatz 231 Cateringsysteme 232 Kaffeebarsysteme 233 3.4.3 Apotheken, Einzelhandel mit medizinischen und kosmetischen Artikeln sowie Augenoptiker Apotheken 234 Fachdrogerien 235 Drogeriemärkte 235 Drogerie- u. Parfümeriefachhandel 236 Parfümerien 236 Drogeriemarktunternehmen 237 Strukturdaten Augenoptik 238 Augenoptik- Filialisten 238 3.4.4 Einzelhandel mit Textilien, Bekleidung, Schuhen und Lederwaren Textil- u. Bekleidungsumsatz 239 Leistungs- u. Kostenzahlen im Textileinzelhandel 239 Textileinzelhandelsunternehmen 240 Strukturdaten des Schuheinzelhandels 241 Distribution von Schuhen u. Lederwaren 241 Schuhfacheinzelhändler 242 3.4.5 Einzelhandel mit Möbeln, Einrichtungsgegenständen und Hausrat Möbelhandelsumsatz nach Betriebsformen 244 Möbelhandelsunternehmen 245 Möbeleinkaufsverbände 246 Wohnaccessoires-Anbieter 247 3.4.6 Einzelhandel mit Bau- und Heimwerkerbedarf DIY-Branche 249 Bau- und Heimwerkermärkte 250 3.4.7 Einzelhandel mit zoologischem Bedarf Tier- und Zoofachhandelsunternehmen 252 3.4.8 Einzelhandel mit Blumen, Pflanzen und Saatgut Gartencenter 252 3.4.9 Einzelhandel mit Sportartikeln Sportartikel-Einzelhandelsunternehmen 254 3.4.10 Einzelhandel mit Unterhaltungselektronik Unterhaltungselektronik-Handelsunternehmen 254 3.4.11 Einzelhandel mit Büchern Buchhandelsunternehmen 255 3.5 Sonstige Tankstellen 256 Kioske 258 Getränkeabholmärkte 258 Warenhäuser 258 Shopping-Center 259 Franchisesysteme 262 Versandhandel 263 E-Commerce 265 Teleshopping 267 3.6 Unternehmensprofile Aldi 268 C&A 269 dm-drogerie markt 269 Dohle-Gruppe 269 Douglas 270 Edeka 271 Globus 272 Hornbach-Baumarkt 272 Ihr Platz 272 KarstadtQuelle 273 Lekkerland 274 Metro Group 276 Otto Group 279 Praktiker 281 Rewe 282 Schlecker 284 Schwarz-Gruppe 285 Tengelmann 286 4 Österreich 4.1 Struktur des Handels Allgemeine Strukturdaten 289 4.2 Struktur des Großhandels Struktur des Großhandels nach Branchen 290 Struktur des Großhandels nach Umsatzgrößenklassen 291 Großhandels-/Cash & Carry-Unternehmen 291 4.3 Struktur des Einzelhandels Struktur des Einzelhandels nach Wirtschaftszweigen 292 Struktur des Einzelhandels nach Umsatzgrößenklassen 293 4.4 Branchenprofile Einzelhandelsbranchen 294 4.4.1 Einzelhandel mit Nahrungsmitteln, Getränken u. Tabakwaren Lebensmittelhandelsunternehmen 294 4.4.2 Einzelhandel mit medizinischen und kosmetischen Artikeln Drogeriemarktunternehmen 295 4.4.3 Einzelhandel mit Textilien und Bekleidung Textilhandelsunternehmen 295 4.4.4 Einzelhandel mit Möbeln u. Einrichtungsgegenständen Möbelhandelsunternehmen 296 4.4.5 Einzelhandel mit Bau- und Heimwerkerbedarf Baumärkte 296 4.4.6 Einzelhandel mit Unterhaltungselektronik UE-Fachhandelsunternehmen 297 4.4.7 Einzelhandel mit Büchern Buchhandelsunternehmen 297 4.4.8 Tankstellen Tankstellenstatistik 298 4.5 Unternehmensprofile Adeg 299 Hofer (Aldi Süd) 299 Metro Group 299 Rewe Group Austria 300 Spar Österreich 301 Schwarz-Gruppe 302 Tengelmann 302 ZEV Markant 302 5 Schweiz 5.1 Struktur des Handels Allgemeine Strukturdaten 303 5.2 Struktur des Einzelhandels Einzelhandelsumsatz 303 Ladenöffnungszeiten 304 Einzelhandelsunternehmen 306 5.3 Branchenprofile 5.3.1 Einzelhandel mit Nahrungsmitteln, Getränken und Tabakwaren Strukturdaten 308 Lebensmittel-Einzelhandelsunternehmen 308 5.3.2 Lebensmittelhandwerk Bäcker- und Konditorhandwerk 309 Durchschnittlicher Bäckerumsatz nach Betriebstypen 309 Kostenstruktur Erfolgsrechnung Bäckerei-Konditorei 309 5.3.3 Einzelhandel mit medizinischen und kosmetischen Artikeln Struktur des Drogeriemarktes 310 Drogerien und Apotheken im Vergleich 310 Drogistengruppierungen 310 Drogerien 311 Parfümerien 311 5.3.4 Einzelhandel mit Textilien und Bekleidung Bekleidungsmarkt 312 Textilhandelsunternehmen 312 5.3.5 Einzelhandel mit Möbeln u. Einrichtungsgegenständen Strukturdaten 313 Möbelhandelsunternehmen 313 5.3.6 Einzelhandel mit Bau- und Heimwerkerbedarf Baumarktunternehmen 314 5.3.7 Einzelhandel mit Unterhaltungselektronik Elektrofachhandelsunternehmen 314 5.3.8 Einzelhandel mit Büchern Umsatzentwicklung des Buchhandels 315 Verkaufsstellen und Beschäftigte im Buchhandel 315 Buchhandlungen 315 5.3.9 Sonstige Profile Öffentlich zugängliche Markentankstellen 316 Warenhäuser 316 Shopping-Center 317 Neue und geplante Shopping-Center 317 Versandhandel 318 Umsatz- und Segmententwicklung der VSV-Mitgliedsfirmen 318 5.4 Unternehmensprofile Charles Vögele 319 Coop Schweiz 321 Denner 325 Globus (Migros-Gruppe) 326 Jelmoli 328 Loeb-Gruppe 331 Manor-Gruppe 332 Migros 333 Spar Schweiz 336 Valora 337 C Betriebsvergleich des deutschen Lebensmitteleinzelhandels 1 Betriebsvergleich der Einzelhandelsbranchen Umsatzveränderung, Handelsspanne, Handlungskosten, Betriebsergebnis 340 2 EHI-Betriebsvergleich der Lebensmittelfilialbetriebe Leistungs- und Kostenkennziffern 341 Umsatz, Verkaufsfläche und Beschäftigte 342 Zahl, Umsatz und Verkaufsfläche je Kasse 342 Kundenfrequenz und durchschnittlicher Einkaufsbetrag 343 Personalleistung und -kosten 343 Kosten der Lebensmittelfilialbetriebe 344 Raumkosten 344 Lagerbestand, -dauer und -umschlag 345 Kundenfrequenz und durchschnittlicher Einkaufsbetrag — Zeitreihe 345 Verkaufsfläche, Umsatz je Betrieb und Flächenproduktivität — Zeitreihe 346 Personalleistung und –kosten — Zeitreihe 347 Raumkosten — Zeitreihe 348 3 EHI-Betriebsvergleich der Verbrauchermärkte und SB-Warenhäuser Strukturdaten und Leistungskennziffern 349 Umsatz je Betrieb und Flächenproduktivität 350 Personalleistung und durchschnittlicher Einkaufsbetrag — Zeitreihe 351 Personal- und Gesamtkosten — Zeitreihe 352 D Warengruppen und Sortimente in Deutschland 1 Lieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels Top-Lieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels 354 2 Neuprodukte und Handelsmarken Zahl neuer Artikel im LEH 357 Industrie- und Handelsmarken 358 Handelsmarkenentwicklung 359 3 Artikelzahl nach Warengruppen und Betriebsformen Discounter 360 Supermärkte 362 Verbrauchermärkte 364 SB-Warenhäuser 367 Drogeriemärkte 370 4 Umsätze nach Betriebsformen und Warengruppen Umsatzentwicklung der Food-Warengruppen im LEH 374 Umsatzentwicklung der Non-Food-Warengruppen im LEH 375 Frischwaren 376 Obst und Gemüse 377 Brot und Backwaren 377 Käse SB 378 Molkereiprodukte 378 Cerealien und Müsli 379 Bioprodukte 379 Tiefkühlkost 380 Süßwaren 380 Alkoholfreie Getränke 381 Alkoholische Getränke 381 Gesichtspflege 382 Körperpflege 382 Wasch-, Putz-, Reinigungsmittel 383 Tabakwaren 383 Tiernahrung und -hygiene 384 Unterhaltungselektronik 384 Spielwaren 385 Papier-, Büro-, Schreibwaren 385 5 Kennzahlen nach Betriebsformen und Warengruppen Flächenproduktivität und Deckungsbeitrag 386 Kassensortiment 387 Presseabteilung 388 E Kennzahlen des deutschen Einzelhandels 1 Investitionen Investitionen im Großhandel 390 Investitionen im Einzelhandel 390 2 Informationstechnologien Herausforderungen und strategische Aufgaben der IT 391 Rolle der IT 391 Strategische IT-Projekte 392 IT-Budgets 392 Zukünftige Vernetzung mit Lieferanten 394 Eigenschaften eines Warenwirtschaftssystems 394 WWS-Eigenentwicklung vs. WWS-Standardsoftware 396 Filialwirtschaft 396 Einsatz von neuen IT-Technologien (FMCG) 397 Einsatz von neuen IT-Technologien (SMCG) 397 Anschaffung von Kassenhardware 398 Betriebssysteme der Kasse 398 EANCOM®-Nachrichten im Handel 399 3 Ladenbau Gesamtinvestitionen 400 Sachinvestitionen 400 Ladenmieten 402 4 Logistik Top-Logistikdienstleister 403 Leergutrücknahme-Lösungen 404 5 Qualitätsmanagement EurepGap-Zertifi zierung 406 6 Sicherheit Inventurdifferenzen 407 Verursacher von Inventurdifferenzen 407 Kriminalitätsverteilung nach Bundesländern 408 Angezeigte Ladendiebstähle 408 KUNO-Meldungen 409 Anzahl der Kartenbetrugsfälle 409 7 Verpackung Abfallwirtschaftliche Rahmendaten 410 Transportverpackungen 411 Wellpappenumsatz 411 Verpackungsverbrauch nach Verpackungsmaterialien 412 Verwertungsquoten von Verpackungsmaterialien 413 Mehrwegquoten bei Getränken 413 Shelf Ready Packaging 414 8 Werbung Medienstreuung 415 Maßnahmen zur Kundenbindung 415 Top-Handelsunternehmen mit den größten Werbeetats 416 Nettowerbeeinnahmen einzelner Werbeträger 417 Werbeaufwand und Medienstreuung 418 9 Zahlungssysteme Zahlungsarten im Einzelhandel 421 Zahlungsarten nach Branchen/Betriebsformen 422 Kreditkarten 424 Umsatzanteile von Kreditkarten im deutschen Einzelhandel 424 Provisionssätze bei Kreditkarten 424 Bilaterale Wechselkurse 426 Index 427 Definitionen 444 Abkürzungen und Symbole 447 Notizen 448 [Inhaltsverzeichnis ausblenden] |
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