Die Wohnwelten haben auch in Deutschland in den letzten Jahren eine deutliche Wandlung erfahren. Festzumachen sind diese Veränderungen in erster Linie bei den Bädern und in einem noch deutlicheren Maße bei den Küchen. Waren die Küchen früher eher durch eine Trennung von eintöniger Hausarbeit und Geselligkeit geprägt, so hat sich die Küche heute hin zum Erlebnis-, Wohn- und Essraum geöffnet. Dementsprechend stellen auch die Verbraucher neue Ansprüche an Größe, Technik, Design und Material.

Die Küche als Wohn- und Aufenthaltsraum ist für den Konsumenten deutlich interessanter geworden. Aber werden die Chancen, die der derzeitige Inlandsmarkt bietet, voll und ganz genutzt?

Die derzeitigen Marktverhältnisse sind durch die ausführlichen Veröffentlichungen in den Branchenmedien bekannt. Die bbw Küchenstudie 2007 legt aus diesem Grund bewusst ein besonderes Augenmerk auf die Ergebnisse der Trendbefragung im Fachhandel. Im Vordergrund stehen in der Untersuchung die Konsumententrends und Zielgruppenprofile sowie Produktinformationen wie Material, Farb- und Stilpräferenzen.

Weiterhin steht das Image der Hersteller im Blickpunkt der Untersuchung. Welche Unternehmen zählen zu den Top-Lieferanten der Küchenmöbelbranche und wie sind die Marken zu bewerten?

Auch zum Handelsmarketing geben die Fachhändler eindeutige Antworten. Was ist „in“ und was ist effizient? Wie kann das Marketing im Küchenmöbelmarkt verbessert werden.

Mit der neuen bbw-Trendstudie stellen wir dem Interessenten und dem Insider weitere Detailinformationen zu den derzeitigen Marktverhältnissen zur Verfügung.

Nutzen Sie die Erkenntnisse der Studie für Ihre eigenen Planungen und Entscheidungen für die optimale Marktstrategie in 2007.
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ZIELSETZUNG DER TRENDSTUDIE UND UNTERSUCHUNGSDESIGN

1. HOMING UND COCOONING: BEDEUTUNG FÜR DEN KÜCHENMÖBELMARKT 7

2. TRENDS BEI PRODUKTEN DES KÜCHENMÖBELMARKTES 10
2.1 Untersuchung der derzeitigen Umsatzbedeutung bei Küchenmöbeln 10
2.2 Prognose: Zukünftige Wachstumspotenziale bei Küchenmöbeln 12

3. ZIELGRUPPEN DES KÜCHENMÖBELMARKTES 19
3.1 Rahmenbedingungen: Steuerreform und Kostenentwicklung bei der Wohnsituation 19
3.2. Aktuelle Untersuchungsergebnisse zu den Zielgruppen des Küchenmöbelmarktes 29

4. DAS KONSUMENTENVERHALTEN IM KÜCHENMÖBELMARKT 33

5. HERSTELLERSZENE – IMAGEANALYSE DER KÜCHENMÖBELANBIETER 41
5.1 Bekanntheit von Küchenmöbelherstellern 41
5.1.1 Markenbekanntheit aus Sicht der Verbraucher 41
5.1.2 Markenbekanntheit aus Sicht des Handels 43
5.2 Imageanalysen 45
5.2.1 Produktqualität 46
5.2.2 Preis-/Leistungsverhältnis 47
5.2.3 Produktinnovation und Design 48
5.2.4 Realisierbare Handelsspanne und Lieferbedingungen 49
5.2.5 Reklamationsverhalten und Kundenbindung 50
5.2 Imagebeurteilung ausgewählter Hersteller 51
5.3.1 Neff 52
5.3.2 Poggenpohl 53
5.3.3 Nobilia 54
5.3.4 Alno 55
5.3.5 Bau-For-Mat 56
5.3.6 Bosch 57
5.3.7 Häcker 58
5.3.8 Miele 59
5.3.9 Rational 60
5.3.10 Siemens 61
5.3.11 Nolte 62
5.3.12 SieMatic 63
5.3.13 Schüller 64
5.4 Einkaufskooperationen im Küchenfachhandel 65

6. TRENDS BEI FARBEN UND MATERIALIEN 68
6.1 Untersuchung des Einrichtungsstils 68
6.2 Farbtrends – Die Wohnwelten werden bunter 69
6.3 Kunststoff? Ja, bitte! - Das Credo der Materialtrends 2007
71

7. MARKETING UND KUNDENBINDUNG IM KÜCHENFACHHANDEL 73
7.1 Online-Business 73
7.2 Kundenbindung 74
7.3 Effektive Marketingmaßnahmen aus Sicht des Fachhandels 76

8. ZUSAMMENFASSUNG 80
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Übersicht 1: Zusammensetzung der Stichprobe nach Bundesländern 6
Übersicht 2: Derzeitige Top-Produkte im Küchenmöbelmarkt 10
Übersicht 3: Hohe Umsatzbedeutung bei Küchengeräten und –möbeln 12
Übersicht 4: Wachstumspotenziale bei Küchenmöbelprodukten 13
Übersicht 5: Gründe für zukünftiges Wachstum - Produktbereich Komplett-Küchen 14
Übersicht 6: Gründe für zukünftiges Wachstum – Produktbereich Elektrogeräte 16
Übersicht 7: Gründe für zukünftiges Wachstum – Produktbereich Arbeitsplatten 17
Übersicht 8: Gründe für zukünftiges Wachstum – Sonstige Produktbereiche 18
Übersicht 10: Ausgaben für die Wohnungseinrichtung nach Haushaltsgröße 20
Übersicht 11: Entwicklung der Ausgaben für die Wohnkosten 22
Übersicht 12: Entwicklung der Wohnnebenkosten 22
Übersicht 13: Entwicklung der Wohnkosten 23
Übersicht 14: Wohnsituation und Wohneigentum der Bundesbürger 24
Übersicht 15: Beschäftigung mit der Wohnungsverschönerung 25
Übersicht 16: Strukturdaten der Küchenmöbelindustrie 27
Übersicht 17: Marktvolumen der Deutschen Küchenmöbelindustrie 28
Übersicht 18: Zielgruppensegmentierung für den Küchenmarkt 29
Übersicht 19: Zielgruppenpotenziale für den Küchenmöbelmarkt 30
Übersicht 20: Ausgaben für die Wohnungseinrichtung nach Altersgruppen 31
Übersicht 21: Ausgaben für die Wohnungseinrichtung nach Einkommen 31
Übersicht 22: Ausgaben für die Wohnungseinrichtung nach beruflicher Stellung 32
Übersicht 23: Konsumententrends im Markt für Kücheneinrichtung 35
Übersicht 24: Distribution von Küchenmöbeln in Deutschland 36
Übersicht 25: Weitere angegebene Konsumententrends 37
Übersicht 26: Trendportfolio zur Situation im Küchenmöbelmarkt 38
Übersicht 27: Markenbekanntheit bei Elektro-Großgeräten 39
Übersicht 28: Küchenmöbelhersteller aus Sicht der Verbraucher 40
Übersicht 29: Markenbekanntheit bei Küchenmöbeln und Kücheneinrichtungen 40
Übersicht 30: Herstellerbekanntheit aus der Sicht des Handels 41
Übersicht 31: Herstellerbekanntheit aus der Sicht des Handels (ungestützte Abfrage) 42
Übersicht 32: Übersicht der Herstellerbewertung Produktqualität 44
Übersicht 33: Herstellerbewertung Preis-/Leistungsverhältnis 45
Übersicht 34: Herstellerbewertung Produktinnovation 46
Übersicht 35: Herstellerbewertung Design 46
Übersicht 36: Herstellerbewertung Realisierbare Handelsspanne 47
Übersicht 37: Herstellerbewertung Lieferzuverlässigkeit 47
Übersicht 38: Herstellerbewertung Reklamationsverhalten 48
Übersicht 39: Herstellerbewertung Kundenbindung 49
Übersicht 40: Bewertung des Herstellers Neff 50
Übersicht 41: Bewertung des Herstellers Poggenpohl 51
Übersicht 42: Bewertung des Herstellers Nobilia 52
Übersicht 43: Bewertung des Herstellers Alno 53
Übersicht 44: Bewertung des Herstellers Bau-For-Mat 54
Übersicht 45: Bewertung des Herstellers Bosch 55
Übersicht 46: Bewertung des Herstellers Häcker 56
Übersicht 47: Bewertung des Herstellers Miele 57
Übersicht 48: Bewertung des Herstellers Rational 58
Übersicht 49: Bewertung des Herstellers Siemens 59
Übersicht 50: Bewertung des Herstellers Nolte 60
Übersicht 51: Bewertung des Herstellers SieMatic 61
Übersicht 52: Bewertung des Herstellers Schüller 62
Übersicht 53: Mitgliedschaft in einer Kooperation 63
Übersicht 54: Mitgliedschaft nach Kooperationen in der Stichprobe 64
Übersicht 55: Einrichtungsstile - Die Vorlieben der Verbraucher 66
Übersicht 56: Einrichtungsstile der Verbraucher im innerdeutschen Vergleich 67
Übersicht 57: Beliebtheitspräferenzen bei Farben im Küchenmöbelbereich 68
Übersicht 58: Beliebtheitspräferenzen für Materialien im Küchenmöbelbereich 69
Übersicht 59: Trends bei Farben und Material im Küchenmöbelmarkt 70
Übersicht 60: E-Business in der Küchenmöbelbranche 71
Übersicht 61: Kundenbindungskonzepte im bundesdeutschen Küchenfachhandel 72
Übersicht 62: Eingesetzte Techniken zur Kundenbindung 73
Übersicht 63: Erfolgsfakturen im Küchenmöbelmarkt
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