EU-Studie - Teigwaren

Konjunkturelle Rahmendaten, Marktvolumen für Teigwaren nach Produktgruppen 2006 bis 2010 jeweils nach Ländern der EU, Produktion, Import, Export - wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise, jeweils nach Ländern der EU, Teigwaren-Industrie - Struktur und Entwicklung, jeweils nach Ländern der EU, Anzahl der Unternehmen, Beschäftigten, Umsatz, Kosten, Wertschöpfung, Investitionen.
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1 Konjunkturelle Rahmendaten 4
1.1 Wirtschaftliche Entwicklung in Deutschland 4
1.2 Konjunkturausblick 5
1.3 Weltwirtschaft 8

2 Teigwaren - Marktentwicklung nach Ländern in der EU – 2006 bis 2010 13
2.1 Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend 13
2.1.1 Produktion nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 14
2.1.2 Import nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 17
2.1.3 Export nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 20
2.1.4 Marktvolumen (Produktion + Import – Export) nach Ländern in der EU – wertmäßig 23
2.2 Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend 24
2.2.1 Produktion nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 24
2.2.2 Import nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 27
2.2.3 Export nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 30
2.2.4 Marktvolumen (Produktion + Import – Export) nach Ländern in der EU – wertmäßig 33
2.3 Couscous 34
2.3.1 Produktion nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 34
2.3.2 Import nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 37
2.3.3 Export nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 40
2.3.4 Marktvolumen (Produktion + Import – Export) nach Ländern in der EU – wertmäßig 43
2.4 Teigwaren, gefüllt, auch gekocht 44
2.4.1 Produktion nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 44
2.4.2 Import nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 47
2.4.3 Export nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 50
2.4.4 Marktvolumen (Produktion + Import – Export) nach Ländern in der EU – wertmäßig 53
2.5 Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate 54
2.5.1 Produktion nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 54
2.5.2 Import nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 57
2.5.3 Export nach Ländern in der EU – wert- und mengenmäßig, Durchschnittspreise 60
2.5.4 Marktvolumen (Produktion + Import – Export) nach Ländern in der EU – wertmäßig 63

3 Teigwaren- Industrie – Struktur und Entwicklung nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007 64
3.1 Anzahl der Unternehmen 64
3.2 Umsatz der Unternehmen 65
3.2.1 Umsatz insgesamt 65
3.2.2 Umsatz aus industrieller Tätigkeit 66
3.2.3 Umsatz aus Handel und Vermittlung 67
3.2.4 Umsatz pro Beschäftigten 68
3.3 Beschäftigte und Personalkosten in den Unternehmen 69
3.3.1 Anzahl der Beschäftigten 69
3.3.2 Personalkosten 70
3.3.3 Anteil der Personalkosten an der Produktion 71
3.4 Wareneinsatz der Unternehmen 72
3.5 Investitionen der Unternehmen 73
3.5.1 Bruttoinvestitionen der Unternehmen in Sachanlagen 73
3.5.2 Investitionsquote der Unternehmen 74
3.6 Wertschöpfung der Unternehmen 75
3.6.1 Bruttobetriebsüberschuss 75
3.6.2 Bruttowertschöpfung 76
3.6.3 Bruttowertschöpfung pro Beschäftigten 77
3.6.4 Anteil der Bruttowertschöpfung an der Gesamtproduktion 78
3.6.5 Anteil der Ausgaben für Forschung und Entwicklung an der Bruttowertschöpfung 79

4 Quellenverzeichnis 80

5 Verzeichnis der Tabellen 81

6 Verzeichnis der AIK-Branchenreports/Studien 85
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Tabelle 1: Gesamtwirtschaftliche Entwicklung in Deutschland, Angaben in % zum Vorjahr, 2006 bis 2008 (Index 2000 = 100), preisbereinigt 7
Tabelle 2: Entwicklung des Bruttoinlandsprodukts, weltweit nach ausgewählten Ländern, real, Angaben in % zum Vorjahr, 2005 bis 2010 12
Tabelle 3: Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 14
Tabelle 4: Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 15
Tabelle 5: Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend – Produktion nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 16
Tabelle 6: Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend – Import nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 17
Tabelle 7: Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend – Import nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 18
Tabelle 8: Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend – Import nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 19
Tabelle 9: Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend – Export nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 20
Tabelle 10: Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend – Export nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 21
Tabelle 11: Teigwaren, nicht zubereitet, Eier enthaltend – Export nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 22
Tabelle 12: Teigwaren , nicht zubereitet, Eier enthaltend – Marktvolumen nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 23
Tabelle 13: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 24
Tabelle 14: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 25
Tabelle 15: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Produktion nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise- Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 26
Tabelle 16: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Import nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 27
Tabelle 17: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Import nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 28
Tabelle 18: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Import nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 29
Tabelle 19: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Export nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 30
Tabelle 20: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Export nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 31
Tabelle 21: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Export nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 32
Tabelle 22: Teigwaren, nicht zubereitet, keine Eier enthaltend – Marktvolumen nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 33
Tabelle 23: Couscous – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 34
Tabelle 24: Couscous – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 35
Tabelle 25: Couscous – Produktion nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise- Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 36
Tabelle 26: Couscous – Import nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 37
Tabelle 27: Couscous – Import nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 38
Tabelle 28: Couscous – Import nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 39
Tabelle 29: Couscous – Export nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 40
Tabelle 30: Couscous – Export nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 41
Tabelle 31: Couscous – Export nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 42
Tabelle 32: Couscous – Marktvolumen nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 43
Tabelle 33: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 44
Tabelle 34: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 45
Tabelle 35: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Produktion nach Ländern in der EU –Durchschnittspreise- Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 46
Tabelle 36: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Import nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 47
Tabelle 37: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Import nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 48
Tabelle 38: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Import nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 49
Tabelle 39: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Export nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 50
Tabelle 40: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Export nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 51
Tabelle 41: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Export nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 52
Tabelle 42: Teigwaren, gefüllt, auch gekocht – Marktvolumen nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 53
Tabelle 43: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 54
Tabelle 44: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Produktion nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 55
Tabelle 45: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Produktion nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise- Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 56
Tabelle 46: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Import nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 57
Tabelle 47: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Import nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 58
Tabelle 48: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Import nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 59
Tabelle 49: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Export nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 60
Tabelle 50: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Export nach Ländern in der EU – Angaben in KG, 2006 bis 2010 61
Tabelle 51: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Export nach Ländern in der EU – Durchschnittspreise - Angaben in Euro pro KG, 2006 bis 2010 62
Tabelle 52: Andere Teigwaren, z. B. Spaghettifertiggerichte, Nudelsalate – Marktvolumen nach Ländern in der EU – Angaben in Euro, 2006 bis 2010 63
Tabelle 53: Teigwaren – Anzahl der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007 64
Tabelle 54: Teigwaren – Umsatz der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Mio. Euro 65
Tabelle 55: Teigwaren – Umsatz der Unternehmen aus industrieller Tätigkeit nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Mio. Euro 66
Tabelle 56: Teigwaren – Umsatz der Unternehmen aus Handel und Vermittlung nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Mio. Euro 67
Tabelle 57: Teigwaren – Umsatz pro Beschäftigten der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in 1.000 Euro 68
Tabelle 58: Teigwaren – Anzahl der Beschäftigten in den Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in 100 Personen 69
Tabelle 59: Teigwaren – Personalkosten der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Mio. Euro 70
Tabelle 60: Teigwaren – Anteil der Personalkosten an der Produktion in den Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Prozent 71
Tabelle 61: Teigwaren – Wareneinsatz der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Mio. Euro 72
Tabelle 62: Teigwaren – Bruttoinvestitionen der Unternehmen in Sachanlagen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Mio. Euro 73
Tabelle 63: Teigwaren – Investitionsquote der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Prozent 74
Tabelle 64: Teigwaren – Bruttobetriebsüberschuss der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Mio. Euro 75
Tabelle 65: Teigwaren – Bruttowertschöpfung der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Mio. Euro 76
Tabelle 66: Teigwaren – Bruttowertschöpfung der Unternehmen pro Beschäftigten nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in 1.000 Euro 77
Tabelle 67: Teigwaren – Anteil der Bruttowertschöpfung an der Gesamtproduktion der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Prozent 78
Tabelle 68: Teigwaren – Anteil der Ausgaben für Forschung und Entwicklung an der Bruttowertschöpfung der Unternehmen nach Ländern in der EU, 2002 bis 2007, Angaben in Prozent 79
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